Przez tysiąclecia ludzie nauczyli się
metodą prób i błędów, które rośliny są dobre do jedzenia, a
których najlepiej unikać. Najczęściej wzorcem był „jadłospis”
zwierząt.
Wiadomo – muchomora się nie je, ani
cebulek kwiatów czy śnieguliczek, ale - o dziwo! - niektóre
jedzone na co dzień produkty, mogą wyprawić człowieka na tamten
świat.
Dendrocnide moroides
Jest to roślina z rodziny
pokrzywowatych. Występuje w Australii, zwłaszcza w stanie
Queensland, poza tym na Wyspach Korzennych i w Indonezji. Rośnie w
lukach lasów deszczowych i w innych miejscach nasłonecznionych,
osiąga wysokość nawet 4m. . Posiada bardzo niebezpieczne włoski
parzące, powoduje przy dotknięciu silne pieczenie i ból, u ludzi
mogący się utrzymywać przez wiele dni, a nawet miesięcy. Włoski
przenikają także przez odzież. W przypadku poparzenia zalecane
jest usuniecie włosków z poparzonej skory, np. przy pomocy wosku.
Niektóre, zamieszkujące Australię gatunki zwierząt są odporne na
poparzenia, a nawet żywią się tym gatunkiem rośliny.
Nie odnotowano śmierci człowieka w
wyniku poparzenia, ale świnie, konie, psy wyzionęły ducha.
Cykuta
Jest to jedna z najbardziej znanych
roślin trujących w historii, ponoć po jej zażyciu zmarł
Sokrates. Wszystkie części rośliny zawierają alkaloid (koniina),
któy powoduje bóle brzucha, wymioty i postępujące porażenie
ośrodkowego układu nerwowego. Znana jest też pod nazwami - kasza
diabła, trujący bób lub zatruta pietruszka.
Jabłka
Jeśli co do zdrowotnych właściwości
jabłek nie ma wątpliwości, to od pestek trzeba się trzymać z
daleka. Zawierają glikozydy cyjanogenne, duża ich ilość może
spowodować nawet zgon.
Fasola Castor (rącznik)
Nasiona zawierają wysokie stężenia
rycyny, jednej z najbardziej toksycznych substancji. Jest tak
zabójcza, że może być stosowana jako broń biologiczna i jest
sklasyfikowana jako broń masowego rażenia. Jedno ziarno może zabić
dorosłego cz łowieka w ciągu kilku minut.
Rącznika jest często uprawiane w
celach dekoracyjnych.
Wilcza jagoda
Gatunek rośliny z rodziny
psiankowatych (Solanaceae). Ma wiele nazw zwyczajowych: wilcza
wiśnia, wilcza jagoda, psinki, leśna tabaka, belladonna. Występuje
w Europie, Afryce Północnej, Azji Zachodniej. W Polsce także
roślina uprawna i dziczejąca.
Nazwa mówi wszystko - zarówno liście
i jagody tej rośliny są bardzo toksyczne. Ma długą, barwną
historię stosowania jako trucizny. Z rodziną psiankowatych
spokrewnione są również ziemniaki, pomidory, bakłażany i papryka
chili. Wszystkie te rośliny zawierają toksyny, zazwyczaj w liściach













































